Grekisk plåt

Ingredienser

• 500 g fast potatis
• 1 förpackning kokta kikärtor (ca 380 g)
• 1 dl urkärnade svarta oliver
• 2 msk olja
• 2 tsk torkad oregano
• 1/2 tsk salt
• 300 g lammkorv
• 1 rödlök
• 2 tomater
• 150 g fetaost

Tillbehör

• Tzatziki
• Färsk oregano (att strö över)

Instruktioner

1. Förbered ugnen: Sätt ugnen på 225°C.
2. Rosta potatis och kikärtor: Skär potatisen i bitar. Skölj kikärtor och torka dem torra. Lägg potatis, kikärtor och oliver på en plåt, blanda med olja, oregano och salt. Rosta i ugnen i cirka 15 minuter.
3. Tillsätt lammkorv: Skär korven i bitar och lägg på plåten. Rosta ytterligare 10 minuter.
4. Toppa: Skala och skiva löken tunt. Tärna tomaterna och smula fetaosten. Toppa plåten med rödlök, tomater och fetaost.
5. Servera: Servera med tzatziki och färsk oregano.

Kategori

Kött

Källa

https://www.ica.se/recept/grekisk-plat-726200/